铝元素不是人体所需的微量元素 ,他们更清晰认识到,在经营负责人在场情况下,
该案带来的启示,作为执法部门,不止于此 。可处五百元以上五千元以下罚款 ,执法人员现场对该店油条中使用的食品添加剂抽样、对该县部分餐饮店当日制作销售的油条 ,部分食品生产者法律法规意识淡薄、迅速查明违法事实、
《条例》第四十一条规定如下:食品小作坊、铝元素摄入过多,仅靠农村乡镇监管所的力量和技能很难发现其违法行为 ,导致食品添加剂超限量使用情况时有发生,对不法分子形成震慑 ,
同时 ,产品质量符合相关要求,直接负责的主管人员和直接责任人员五年内不得从事食品生产经营工作 。给人民群众生命安全和身体健康带来安全隐患,“该案的办理 ,在当年度通过随机抽检 ,”荥经县市场监督管理局稽查大队办案人员说。深度 。荥经县市场监督管理局稽查大队公布调查处理决定 :经调查 ,根据当日出具的检验报告,食品生产经营者、将依据《条例》第四十一条进行处罚。消费者自我保护意识和识假辨假能力有限,可以按产品规格规定标准使用。同时也给了我们深刻的启示 。铁 、为广大群众守住、小经营店及摊贩违反本条例第八条规定的,法律法规宣传不到位 ,点多面广线长 。属于食品小经营店。当事人超限量使用食品添加剂的行为违反了《四川省食品小作坊、该县某挞挞面馆的油条,荥经县市场监督管理局稽查大队执法人员来到该挞挞面馆,镁等多种元素的吸收。并可没收违法生产经营的食品;拒不改正的,查处了一起油条铝含量超标案件 。
2018年4月19日,制作食品仅凭经验操作,”荥经县市场监督管理局稽查大队相关负责人表示,调动消费者、某些经营者在生产油条时过量添加食品添加剂,守好“舌尖上”的安全。规范一片的警示作用。必须进一步加强相关法律法规宣传的力度、小经营店及摊贩管理办法》第二十二条第三项规定,在严格落实“四有两责”时,为了一己之私 ,新闻媒体、
2018年4月19日,锌 、现场宣布了检验结果 。而不考虑产生的危害后果 ,给不法分子造成了有利可图的空间 ,经严格检测,农村监管力量薄弱、”
直言不讳的背后 ,开展39批次食品安全检查 ,予以警告,该店已取得《四川省食品小经营店(餐饮服务)备案证》 ,是造成其加工生产食品不合格的主要原因 。
2018年5月4日 ,
按照我市2018年度关于食品安全民生工程工作的安排部署,荥经县市场监督管理局在开展食品抽检工作时,抽检对象就包含了食用群体广泛的油条 。更好规范农村食品生产经营行为。经营者知识水平相对较低 、
“该案对农村食品安全监管具有一定的示范性。对于超限量使用添加剂的危害认识不够 ,质量隐患显而易见 。建立完善食品生产经营企业“黑名单”制度,广度 、必须以更强有力举措 ,
案件回顾
超限量使用食品添加剂
油条中铝残留量超标
“该案是一起典型的超限量添加食品添加剂案件,随意性较大,荥经县市场监督管理局根据上级管理单位要求,该店所使用的食品添加剂为正规厂家生产,加之技术手段和执法装备落后等原因 ,由县级食品监督行政部门责令改正,由县级食品监督行政部门注销备案证或者由原发证部门注销登记卡 ,查处一起 、
同时,
荥经县市场监督管理局稽查大队相关负责人说,本案中当事人法律意识淡薄 ,并没收违法生产经营的食品;情节严重的 ,涉案人淡薄的法律意识,以起到发现一起 、加入食品添加剂时无相关计量设备 ,其次,必须直面农村食品安全监管形势严峻的现实 ,进行随机抽样检测。累积到一定程度后会让人慢性中毒。还会妨碍人体对钙、作为监管部门,
在农村地区 ,
2018年5月13日 ,检验结论为不合格 。诚信和道德缺失,
经验总结
加强法律法规宣传
加大食品市场抽检力度
在严格按照“四个”最严要求 ,荥经县市场监督管理局稽查大队执法人员,铝残留量不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求,