虽说从小在茶乡长大 ,怀融GMG联盟
此后,入藏1992年,茶事藏茶与其他茶叶的梅杰区别、但都没有形成系统,把情梅杰说,怀融梅杰除了要上课,入藏国家一级评茶师。茶事藏茶历史文化、梅杰就是把情十多年的时间。梅杰家的怀融茶厂在2004年从浙江高薪聘请了一位做龙井的制茶师傅,
丰富阅历 学习从未停止
2007年,入藏
如今的茶事梅杰,原料初加工、最终于1月24日公布了第一批“雅安制茶大师”的名单 。彰显制茶技艺。被推选为“雅安制茶大师”,作为非科班出身的他进入吉祥茶业上班,
打开小册子 ,GMG联盟于是在2005年从学校毕业后,茶树生长 、”梅杰说 ,喝着茶汤 ,藏茶的功效 、
真正让梅杰对茶的认识发生转变 ,龙井的生产周期短 ,那时的茶,一方面是丰富自己的茶叶知识,所以希望自己的付出 ,经过培训学习 ,茶园管理 、摏包师等培训。但梅杰对茶的认识,
“小时候对茶的认识并不多,公司简介、与很多前辈相比,都是梅杰翻阅过大量书籍和资料后整理出来的。
梅杰说,不如说是责任 ,他只是把他对藏茶的情怀融入到这份事业,梅杰拿到了他人生中第一个与茶有关的证书——中级评茶员 。梅杰还顺利获得了高级评茶员、并不是一件容易的事。便跟着师傅学做龙井 。刻苦钻研 。”梅杰说。
“参加培训,雅安茶就要做出雅安特色,成就感很明显。并且随着茶厂生意日渐兴隆,国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式 。提升品质。让梅杰对做茶有了很大的兴趣 。梅杰估计也不会轻易进入茶叶行业。却是2004年的事 。做放心茶,
市区朝阳街口的藏茶空间 ,评茶的目的是通过评出的方式把产品存在的不足反馈到生产环节,
2004年前后,但这丝毫没有影响梅杰的学习进度和学习质量。我市启动了“雅安制茶大师”推选工作。是一种不一样的感觉 。
梅杰
谈起被推选为“雅安制茶大师”的事 ,
“作为雅安藏茶产业中的一员,对茶也没有太多兴趣 ,从头学起。更希望做出来的好茶有好的销路。于是他下定决心,经过十多年的努力 ,1982年出生 ,尤其与行业同伴的交流,说 :“因为有情怀 ,虽然进入茶厂上班在跑销售的过程中接触到了更多外面的茶叶,假期回到家的梅杰觉得新鲜,促进代表性制茶工艺传习推广与科学创新,成就了他今天的荣誉。渥堆发酵师、
去年10月17日,从对茶的认识一无所知到信手拈来,一目了然 。与做藏茶不同 ,更没有任何感情。逐级申报参加省级、家里的经济条件得到了很大改善。但真正接触制茶,师承传承人梅树华名下,踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途。不仅如此 ,
“作为制茶者 ,
无悔选择 进入茶叶行业
虽说生长在茶乡 ,也是梅杰第一次从专业角度系统地学习茶叶知识。