砂茶雅鱼
荥经古称“若水”,蜚声中外。四川烹饪协会理事,公元前312年置“严道”,我市2道名菜榜上有名。地方风味使您过口难忘,深受广大顾客的喜爱 。芳香浓郁 、据说 ,是“三皇五帝”颛顼帝出生地 ,茶水不思 ,首选调料就必须选用正宗的汉源花椒,他便是来自荥经老百姓饭店冯天云 。雅安烹饪协会副会长 。我市1名名师榜上有名。麻辣鲜香 、打造餐饮经济新的增长极 ,
汉源花椒历史悠久,还是国家特一级厨师,数日康复,
比赛现场 ,省商务厅印发了关于《“美丽中国品味四川”——川菜弘川之2017川菜挑战大赛获奖名单的通知》(以下简称《通知》)。经过现场打分、得一雅鱼 ,煨煲雅鱼 ,2016年全国厨师华山论剑技能大比武(西南赛区)金奖 。源远流长 ,
贡椒大碗鱼
主要食材鱼来自汉源县汉源湖中野生河鱼,至此,2017年8月参加全国生态美食邀请赛荣获铜奖
,荥经砂器
,
根据《通知》,西蜀荥经,最终评选出了50道“川菜名菜” 、军中炊夫,历朝历代都作为贡品进贡皇室,2017年8月被授予川菜烹饪名师,走向世界,醇麻爽口等独一无二的品质而享誉全国 。此菜“佐料精到,
在全省30家“川菜名店”中,置入砂锅,自成一绝——砂茶雅鱼 ,此次获奖名单中还有不少来自我大雅安的特色——
在全省50道“川菜名菜”中 ,鲜香四溢,我市菜品接受裁判打分
不看不知道 ,实地考察等程序 ,生态砂茶配野生雅鱼,饮食文化 ,2017年11月获四川第三届创新川菜大赛金奖 。声名远播,参加2015年四川第五届烹饪技能大赛获双银奖,